EMPANADASClau
@empanadas_clau
contact@empanadasclau.com
ES
EMPANADASClau
@empanadas_clau
contact@empanadasclau.com
ES
Pays d'Aix · Étang de Berre · Marseille
La véritable recette de grand-mère pour sublimer vos événements et vos cartes.
Transmission, passion et produits frais. Faite main une par une selon la recette traditionnelle transmise par notre grand-mère en Colombie, chaque empanada est façonnée sans aucun procédé industriel. Nous sélectionnons des ingrédients frais et naturels pour offrir une texture croustillante et des saveurs incomparables.
Tailles, formats et recettes sur-mesure adaptés aux exigences des restaurateurs, traiteurs, organisateurs d'événements, marchés et festivals de la région.
Notre offre pour les professionnels
Buffets & cocktails
Formats mini ou classiques, idéaux pour le finger food, les buffets d'entreprise et les réceptions privées. Livraison cuite et chaude en caisses isothermes, ou surgelée prête à cuire, selon votre événement. Un produit gourmand, pratique à servir et qui surprend vos invités.
Demander un devis événementielBoostez votre carte
Intégrez une touche exotique et authentique à votre menu. Livraison sur-mesure (fraîches ou surgelées, prêtes à frire ou à cuire) avec une qualité constante garantie.
Recevoir notre grille tarifaire proOffre grand volume
Une offre de street-food haut de gamme, rapide à servir, ultra-croustillante et adaptée aux grands flux de visiteurs.
Nous inviter / réserver un standCe que Claudia prépare
Une solution gourmande, authentique et inclusive pour vos cartes, buffets et événements. Facile à commander, prêts à servir ou à réchauffer.
🌱 100 % naturellement sans gluten
Farine de maïs & fécule de manioc de qualité supérieure. Options végétariennes et véganes : une offre inclusive pour tous vos convives et clients, sans compromis sur le goût ni le croustillant.
Composez votre commande ici : le bouton ouvre WhatsApp avec le récapitulatif déjà écrit, Claudia vous répond avec un prix.
Pâte de maïs pur pliée à la main, refermée au pouce et frite minute. Remplie généreusement de garnitures mijotées dans notre guiso traditionnel (sofrito colombien à la tomate, oignon rouge, ail et cumin).
Garnitures 🥩 Bœuf effiloché | 🍗 Poulet mijoté | 🥬 Épinards & champignons (végétarien)
💡 Option pro Disponible en taille classique ou en format mini-cocktail, idéal pour le finger food et les buffets d'événements.
Élaboré à partir de farine de manioc (yuca) et de fromage frais. Cuit au four, sa texture est incroyablement moelleuse à l'intérieur et légèrement dorée à l'extérieur.
☕ Usage pro Parfait pour accompagner un café, un petit-déjeuner d'entreprise, un brunch ou une pause-café événementielle.
De la même famille mais avec un profil unique : une croûte ultra-croustillante à l'extérieur et un cœur au fromage fondant et filant.
⚡ Usage pro Se réchauffe en quelques minutes au four. Idéal en accompagnement, à l'apéritif ou en snack rapide pour restaurateurs et stands de festival.
📦 Vous êtes un professionnel (restaurateur, traiteur, festival) ?
Besoin de grands volumes, de formats mini-cocktail ou de tarifs préférentiels ?
Pour les professionnels
Vous organisez, nous façonnons.
Claudia façonne vos commandes sur-mesure, adaptées à vos besoins professionnels et livrées avec la plus grande exigence :
Un produit régulier, authentique et sans contrainte en cuisine.
Demander la grille tarifaire pro & des échantillonsTémoignages
Empanadas Clau a réglé le cocktail de notre événement de 200 personnes, avec ponctualité et un goût exceptionnel.
Devis rapide
Où la trouver
Basée en Provence, Claudia assure la livraison directe pour les professionnels et les événements sur :
📍 Pays d'Aix · Étang de Berre · Marseille & environs.
Vous organisez un festival ou un marché ?
Retrouvez notre stand street-food haut de gamme, nos fournées en direct et suivez notre calendrier de sorties sur Instagram @empanadas_clau.
